Marché Restauration France: Opportunités et Concurrence

Marché Restauration France: Opportunités et Concurrence

En 2024 Meaningful Vision Ltd continue de développer sa couverture du marché de la restauration en Europe avec l’ouverture de la France suite au Royaume Uni et l’Irlande.

Collectant les données relatives à la présence des chaines de restauration en France, nous mettons tout d’abord en avant la densité de restaurants pour 100 000 personnes. Il s’agit d’un des indicateurs les plus importants permettant aux chaines de foodservice d’identifier des opportunités d’ouverture de nouveaux restaurants

Nos analyses incluent les chaines en restauration rapide, burger, poulet, boulangeries, sandwiches, coffee shops, asiatique, pizzeria…

En Juin 2024, en moyenne, avec une présence plus importante de restaurants indépendants, nous trouvons en France 14,3 établissements de chaines restauration rapide pour 100 000 habitants, ce qui est moins que chez nos voisins britanniques: 28,8 en Grande-Bretagne, 25,2 en Irlande ou 20,7 en Irlande du Nord

François Godeau, Co-founder de Meaningful Vision, exprime son enthousiasme au sujet du lancement de notre nouveau service en France : « la situation de la restauration et les attentes des consommateurs en France évoluent extrêmement vite depuis 2 ans, comme cela ne s’est jamais vu auparavant dans le pays historique de la gastronomie :

      recherche par les clients de nouvelles expériences à vivre au moment des repas, besoin de tester de nouvelles spécialités culinaires,

      nouvelles habitudes de télétravail en termes : d’horaires, de durée de repas, d’occasion de partage de repas,

      nouvelle offre de restauration : attrait fort des boulangeries qui diversifient leur offre, accélération de tentatives d’implantation en France de nouveaux concepts culinaires venant de l’étranger, concurrence accrue des chaines de restauration rapide

Il est donc nécessaire d’analyser comparativement la situation actuelle de la restauration en France en prenant en compte la concurrence et les performances en fonction de leurs localisations géographiques.

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