Marché Restauration à Paris: Opportunités réelles face à d'autres capitales en Europe

Opportunités pour les chaînes de restauration à Paris?

En 2024 Meaningful Vision Ltd continue de développer sa couverture du marché de la restauration en Europe avec l’ouverture de la France suite au Royaume Uni et l’Irlande.

Collectant les données relatives à la présence des chaînes de restauration en France, nous mettons tout d’abord en avant la densité de restaurants pour 100 000 personnes. Il s’agit d’un des indicateurs les plus importants permettant aux chaînes de foodservice d’identifier des opportunités d’ouverture de nouveaux restaurants.
Nos analyses incluent les chaînes en restauration rapide, burger, poulet, boulangeries, sandwiches, coffee shops, asiatique, pizzeria…

En Juin 2024, en moyenne, avec une présence plus importante de restaurants indépendants, nous trouvons à Paris 33,8 établissements de chaînes restauration rapide pour 100 000 habitants (vs 14,3 en moyenne sur la France), ce qui est moins que chez nos voisins britanniques où les chaînes de restauration sont plus développées: 44,3 à Londres et 58,4 à Dublin.

François Godeau, Co-founder de Meaningful Vision, exprime son enthousiasme au sujet du lancement de notre nouveau service en France : «La situation de la restauration et les attentes des consommateurs en France évoluent extrêmement vite depuis 2 ans, particulièrement dans la capitale Paris “

      recherche par les clients de nouvelles expériences à vivre au moment des repas, besoin de tester de nouvelles spécialités culinaires,

      nouvelles habitudes de télétravail en termes : d’horaires, de durée de repas, d’occasion de partage de repas,

      nouvelle offre de restauration : attrait fort des boulangeries qui diversifient leur offre, accélération de tentatives d’implantation en France de nouveaux concepts culinaires venant de l’étranger, concurrence accrue des chaînes de restauration rapide

Il est donc nécessaire d’analyser comparativement la situation actuelle de la restauration en France en prenant en compte la concurrence et les performances en fonction de leurs localisations géographiques.

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